Даже если ваш ИМТ и уровень гликированного гемоглобина (A1C) находятся в пределах нормы, колебания уровня глюкозы в крови всё равно влияют на то, что вы едите, хотя вы можете этого и не осознавать.
Маркеры гликемического контроля, в частности уровень глюкозы натощак и HbA1C, а не ИМТ, отрицательно коррелировали с изменениями вкусовых предпочтений в нашей задаче обучения взаимодействию вкусов и питательных веществ. Эти результаты способствуют расширению массива исследований обучения взаимодействию вкусов и питательных веществ и подчеркивают вариабельность индивидуальных реакций на эти парадигмы. Ожирение всё чаще рассматривается как сложное и гетерогенное состояние, в основе которого лежат разнообразные механизмы. В совокупности наши выводы и имеющиеся данные подчёркивают важность дальнейшего изучения взаимодействия фенотипических факторов, формирующих пищевые предпочтения и пищевое поведение. www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0031938425002380?via%3Dihub
