На кафедре экспериментальной медицины под руководством профессора Юрия Захарова (CIRM) разрабатываются персонифицированные подходы к терапии сахарного диабета 1 и 2 типа. Важное место занимает не только терапия, но и как важная составляющая — питание. О необходимости особого питания именно при сахарном диабете 1 типа проф. Захаров указывал в своих трудах еще в 90-х годах прошлого Века, а в настоящее время во всех наших клинических подразделениях используется индивидуальный подход и подбор питания по сразу нескольким параметрам. При этом, учитываются не только углеводы, но и жиры и белки. Именно поэтому в процессе терапии первые два месяца мы подбираем питание для каждого пациента строго индивидуально.
At the Department of Experimental Medicine, under the leadership of Professor Yuri Zakharov (CIRM), personalized approaches to the treatment of type 1 and type 2 diabetes are being developed. Not only therapy plays an important role, but also nutrition as an important component. On the need for special nutrition specifically for type 1 diabetes, prof. Zakharov pointed out in his works back in the 90s of the last Century, and currently all our clinical departments use an individual approach and selection of nutrition according to several parameters at once.
Как обычно, такой подход долгое время вызывал недопонимание у части недалеких коллег, но как уже неоднократно повторялось — новое масштабное исследование подтвердило правильность данного подхода — данное исследование стало первым масштабным сравнением того, как разные люди вырабатывают инсулин в ответ на каждый из трех макронутриентов: углеводы (глюкозу), белки (аминокислоты) и жиры (жирные кислоты). Результаты показывают, что выработка гормона, регулирующего уровень сахара в крови, гораздо более динамична и индивидуальна, чем считалось ранее, и при этом впервые показывает подгруппу населения, которая гиперчувствительна к жирной пище. Это исследование бросает вызов давнему убеждению, что жиры и белки оказывают незначительное влияние на высвобождение инсулина у всех. Ранее опубликованы работы по необходимости учета (по ХЕ) белков. https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(24)00226-2?
