Согласованность приема пищи с биологическими ритмами снижает потребность в инъекциях инсулина и даже заменяет их.
Метаболизм и биологические ритмы человека требуют потребления пищи в первой половине дня, а вечернее и ночное время отведено для переваривания пищи и отдыха». Однако люди с диабетом едят шесть раз в день и обязательно перекусывают на ночь, чтобы не допустить падения уровня сахара во время сна.
Ученые www.aftau.org/weblog-medicine—health? провели исследование с 29 пациентами с сахарным диабетом второго типа. Одна группа придерживалась привычного режима питания, а вторая ела трижды в день. На завтрак им давали хлебобулочные изделия, а также фрукты и сладкое, обед был плотным, а ужин — легким.
Участники с обычным режимом питания не похудели за время эксперимента и не показали каких-либо улучшений в уровне сахара, что требовало увеличения дозы инсулина. Зато трехразовый режим питания улучшил показатели уровня сахара у добровольцев, а также снизил вес испытуемых.
Их потребность в лекарствах и инъекциях инсулина значительно снизилась. Некоторые смогли даже полностью отказаться от инсулина
Результаты объясняются тем, что такой режим питания и рацион усиливают секрецию инсулина и улучшают доставку глюкозы в мышцы, что создает сбалансированный дневной и ночной метаболизм глюкозы. Схожие результаты недавно представили ученые из Великобриатнии — тренировки натощак улучшали инсулиновый ответ у пациентов.
Канадские ученые из Университета Британской Колумбии назвали идеальный завтрак для диабетиков — еда без углеводов.
Большой всплеск сахара в крови, который следует за завтраком, обусловлен сочетанием выраженной инсулинорезистентности по утрам у людей с диабетом 2 типа и тем, что типичные западные продукты для завтрака — каша, тосты, фрукты — содержат много углеводов
Исследователи провели двухдневный эксперимент на 23 добровольцах. В первый день им давали на завтрак омлет, во второй –- овсянку с фруктами. Остальные приемы пищи в течение контрольных дней были одинаковыми. Каждые пять минут зафиксированные на теле участников приборы фиксировали уровень сахара в крови. Также участники отчитывались о чувстве голода, сытости, желании съесть что-то сладкое или соленое.
Как оказалось, употребление завтрака с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира полностью предотвращало всплеск уровня сахара в крови после завтрака. Этого было достаточно, чтобы снизить выброс глюкозы и стабилизировать ее уровень в крови на протяжении дня. Кроме того, при низкоуглеводном завтраке испытуемые отмечали меньшее чувство голода и пониженную тягу к сладостям.
academic.oup.com/ajcn/article-abstract/109/5/1302/5435774?redirectedFrom=fulltext
