Газированные напитки влияют на взаимодействие кишечных бактерий и иммунной системы

Известно, что микробиом кишечника (совокупность всех микроорганизмов) является частью иммунной системы организма. Мы на кафедре экспериментальной медицины (CIRM) под руководством профессора Юрия Захарова проводим всем нашим пациентам с сахарным диабетом специальный сложный анализ (NGS/WGS) микробиома кишечника для последующей коррекции, так как известно, что микробиом здорового человека серьезно отличается от состояния пациента с сахарным диабетом. Более того, в исследованиях на лабораторных животных коррекция микробиома приводила к полному излечению сахарного диабета 1 типа всего за 4 недели!

Новое исследование показывает, что употребление газированных напитков с добавлением белого сахара изменяет ДНК кишечных бактерий и влияет на иммунную систему хозяина. Хорошая новость? Эти эффекты обратимы. Употребление белого сахара вызывает инверсии ДНК у Bacteroides thetaiotaomicron, что приводит к изменениям в воспалительных маркерах иммунной системы, в том числе в популяциях Т-клеток, секреции цитокинов и проницаемости кишечника. www.nature.com/articles/s41467-025-60202-9