Новое исследование показало, что во время еды после периода голодания организм лучше восстанавливается.
Однако это может иметь и негативные последствия. Если у человека есть генетические мутации, то всплеск регенерации стволовых клеток после приёма пищи может способствовать развитию рака.
Полиамины — это небольшие молекулы, которые играют важную роль в процессе роста клеток. Они стимулируют регенерацию клеток после того, как организм начинает получать питание. Полиамины могут синтезироваться в организме под влиянием диеты или поступать из микроорганизмов, населяющих кишечник. Голодание и последующее возобновление питания могут способствовать улучшению функции и регенерации стволовых клеток. Однако существует потенциальный риск развития рака, особенно при повторении циклов голодания и возобновления питания в течение длительного времени.
Хотя исследования на мышах показали связь между прерывистым голоданием и риском развития рака, у людей эта связь более сложная и пока не до конца понятна. www.nature.com/articles/s41586-024-07840-z
