Кетогенное питание используется в терапии эпилепсии у детей, для кратковременного снижения массы тела у спортсменов, но во всех остальных случаях создает серьезные проблемы с атеросклерозом в любом возрасте. Снизить уровень гликемии, но умереть от инсульта и инфаркта перспектива не очень привлекательная, но об этом не говорят пропагандисты-блогеры этого вида питания.
Новое исследование показало, что диета с высоким содержанием жиров делает клетки печени более восприимчивыми к мутациям, вызывающим рак. Кроме того, пациенты, у которых наблюдалась более высокая экспрессия генов, способствующих выживанию клеток и активирующихся при высокожировой диете, жили меньше времени после развития опухолей.
www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(25)01366-2
