Люди, употребляющие ультраобработанные продукты, набирают больше веса, чем те, кто употребляет минимально обработанные продукты, даже при одинаковом количестве калорий . Исследование на людях также показало, что рацион с высоким содержанием ультраобработанных продуктов приводит к повышению уровня загрязняющих веществ, которые, как известно, влияют на качество спермы.
Учёные также обнаружили тревожное повышение уровня фталата cxMINP, вещества, используемого в производстве пластика, разрушающего гормоны, у мужчин, употребляющих ультра-обработанную пищу. У мужчин, питающихся таким образом, также наблюдалось снижение уровня тестостерона и фолликулостимулирующего гормона, которые играют ключевую роль в выработке спермы. www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413125003602?via%3Dihub
