До недавнего времени считалось, что пациентам с СД 1 типа (взрослым и детям) особая диета не нужна. Это многократно было опровергнуто многочисленными исследованиями последних лет как в отношение нарушения метаболизма, так и аутоиммунитета. В клинических подразделениях CIRM используется модель персонифицированного питания разработанная на кафедре экспериментальной медицины под руководством проф. Юрия Захарова предусматривающая ограничение некоторых продуктов, но главное их сочетание.
В новом исследовании при корректировке по возрасту, полу, калориям, индексу массы тела, времени наблюдения, артериальному давлению, холестерину, статусу курения и физической активности диетические баллы DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) были обратно пропорциональны гомоцистеину у взрослых с диабетом 1 типа и без него (процентное изменение для контрольной группы: −0,53; диабет 1 типа: −0,57). Также была обратная зависимость между баллами DASH и ингибитором активатора плазминогена-1 в контрольной группе (процентное изменение: −0,99) при использовании т.н.: средиземноморской диеты. www.dropbox.com/scl/fi/5ke2mq76gev1tl975e2fx/Basu-abstract.docx?
