У людей лактат является основным средством распределения и метаболизма углерода в углеводах.

Лактат быстро попадает в кровь, еще до того, как появится глюкоза. Глюкоза, поступающая с пищей, не является токсичным побочным продуктом, который необходимо выводить во время тяжелых физических упражнений, а так быстро превращается в лактат, что она вытесняет глюкозу или разделяет ее с глюкозой как двумя основными переносчиками углеродной энергии в организме. Быстрое преобразование глюкозы в лактат, начинающееся изначально в кишечнике, является способом организма справиться с внезапной дозой углеводов. Лактат, взаимодействуя с инсулином, сдерживает появление поступающей с пищей глюкозы в кровь. Вместо большого всплеска уровня глюкозы у нас наблюдается всплеск лактата и глюкозы после еды. И чем больше его превращается в лактат из глюкозы, тем лучше можно управлять глюкозой. Лактат — это углеводный буфер. Лактат не должен быть связан с анаэробным метаболизмом — то есть метаболизмом с ограничением кислорода. Это просто нормальная реакция на потребление углеводов или физические упражнения. Во время тренировок лактат используется в качестве основного источника топлива. Вот почему уровень лактата в крови увеличивается, когда вы тренируетесь немного усерднее.

Избыток поступающей с пищей глюкозы сохраняется в печени в виде гликогена. В отличие от прямого превращения глюкозы в гликоген, гипотеза постпрандиального лактатного челнока (PLS) предполагает, что поступившая с пищей глюкоза метаболизируется в лактат в кишечнике и тем самым переносится в печень для хранения гликогена. В настоящем исследовании мы приводим доказательства наличия PLS у молодых здоровых мужчин и женщин. Участники, голодавшие в течение ночи, проходили пероральный тест на толерантность к глюкозе, определяли концентрацию артериализованного лактата и скорость его появления. Концентрация лактата в крови повышалась раньше концентрации глюкозы, что свидетельствует о кишечной PLS. Вторичные приросты концентрации лактата в крови и скорость их появления совпадали с таковыми глюкозы, что указывает на наличие более крупной, вторичной, системной фазы PLS, обусловленной высвобождением глюкозы печенью. Новое исследование бросает вызов представлению о том, что выработка лактата является результатом гипоксии в скелетных мышцах, поскольку наша работа показывает, что гликолиз переходит в лактат в полностью аэробных тканях, а пищевые углеводы перерабатываются посредством переноса лактата. www.nature.com/articles/s42255-024-00993-1

Начать диалог
Связь с доктором
Здравствуйте,
Чем мы можем Вам помочь?