Влияние диет, содержащих говядину по сравнению с диетами, содержащими птицу, на функцию β-клеток поджелудочной железы и другие показатели кардиометаболического здоровья у мужчин и женщин с преддиабетом: рандомизированное перекрестное исследование.
Употребление 170-200 граммов говядины в день не влияет на факторы риска развития Д2, а также на другие показатели кардиометаболического здоровья у взрослых с преддиабетом.
cdn.nutrition.org/article/S2475-2991(25)03051-3/fulltext