На кафедре экспериментальной медицины CIRM под руководством проф. Юрия Захарова с 1995 г разрабатываются и внедряются в клиническую практику пищевые продукты на основе натурального природного сырья обладающие антидиабетическим действием.
At the Department of Experimental Medicine CIRM under the leadership of prof. Since 1995, Yuri Zakharov has been developing and introducing into clinical practice food products based on natural raw materials that have an antidiabetic effect.
Помимо лекарственных препаратов, витаминных и минеральных комплексов, имеется много пищевых растительных продуктов с доказанным антидиабетическим действием, которые используются повсеместно в повседневной жизни в кулинарии.
Традиционное применение и фармакологическое действие некоторых противодиабетических лекарственных растений.
| Лекарственные растения | Части растений | Традиционное использование | Получатели | Фармакологические эффекты | Введенная доза | Продолжительность лечения | Ссылки |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Алтей лекарственный L. | Листья, цветы, корни | Диабет, воспаление, кожные инфекции, расстройства пищеварения и дыхания | Крысы с диабетом, вызванным аллоксаном | ↓ Глутаматпируваттрансаминаза (ГПТ), ↓ холестерин, ↓ уровень глюкозы в сыворотке, ↓ уровень щелочного фосфата (APL) | Измельченные листья (5% рациона) | 28 дней | [ 33 ] |
| Anethum graveolens L. | Листья, стебли и семена | Диабет, расстройства пищеварения, рак, микробные инфекции, воспаление, гиперлипидемия, | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↓ Воспалительные цитокины, ↓ триглицериды, ↓ общий холестерин, ↓ ЛПНП-Х, ↓ ЛПОНП-Х, ↓ глюкоза крови, ↓ КПГ, ↓ гликирование белка, ↓ уровень фруктозамина, ↓ глюкоза крови натощак | 300 мг/мл | 56 дней | [ 38 , 39 ] |
| Allium sativum L. | Целлюлоза | Диабет, заболевания дыхательных путей, бактериальные и грибковые инфекции, раны, рак, сердечно-сосудистые заболевания, дискомфорт в животе, диарея, простуда, астма, сенная лихорадка, воспаление, ожирение | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↓ ЛПНП, ↓ общий холестерин, ↓ окислительный стресс, ↑ ЛПВП, ↓ глюкоза крови, ↓ всасывание глюкозы в кишечнике, ↓ генерация ROS, ↑ внутриклеточное содержание GSH, ↓ эндотелиальная дисфункция | 200 мг/кг | 21 день | [ 43 , 44 , 45 ] |
| Brassica oleracea L. | Листья | Воспаление, расстройства пищеварения, рак, язвенная болезнь, подагра, детоксикация | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↑ Регуляция гомеостаза глюкозы, ↓ повреждение органов при сахарном диабете 2 типа, ↓ окислительный стресс, ↓ ожирение, ↓ холестерин ЛПНП, ↓ общий холестерин, ↓ перекисное окисление липидов, ↑ функции β-клеток поджелудочной железы | 250 мг/кг | 40 дней | [ 52 , 53 , 55 ] |
| Cicer arietinum L. | Листья, плоды, семена | Диабет, запор, диарея, диспепсия, метеоризм, потеря веса, воспаление, микробные инфекции | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↑ Гликемический контроль, ↓ общий холестерин, ↓ активность α-амилазы и α-глюкозидазы, ↑ секреция инсулина и активность рецепторов, ↓ дефицит инсулина, ↓ ЛПНП | 200 мг/кг | 30 дней | [ 58 , 61 , 62 ] |
| Cinnamomum verum J. Presl. | Сушеная кора (внутренняя часть) | Диабет, артрит, диарея, геморрой, зубная боль, кашель, простуда, нарушения менструального цикла, воспаление, бактериальные инфекции | Пациенты с СД2 | ↓ Ферменты ЖКТ, ↑ реакция и чувствительность к инсулину, ↑ поглощение глюкозы, ↑ синтез гликогена, ↓ глюконеогенез, ↓ образование AGE, ↑ фосфорилирование, ↑ GLUT4 | 1000 мг/день | 84 дня | [ 67 , 68 , 69 ] |
| Шафран посевной L. | Цветочное рыльце | Диабет, печеночные и когнитивные расстройства, люмбаго, астма, кашель, бронхит, сердечно-сосудистые заболевания, рак, гиперлипидемия | Крысы с диабетом, вызванным аллоксаном | ↓ ROS, ↓ TG, ↓ TC, ↓ глюкоза крови, ↓ резистентность к инсулину, ↑ секреция и чувствительность к инсулину, ↓ LDL, ↑ HDL, ↑ инсулин в сыворотке, ↓масса тела, ↓ уровень липидов | 25, 50, 100, 200 мг/кг | 60 дней | [ 75 , 76 ] |
| Cuminum cyminum L. | Семена | Диабет, хроническая диарея, диспепсия, астма, гипертония, воспаление, бронхит, головокружение, экзема, желудочно-кишечные расстройства | Пациенты с СД2 | ↓ Уровень глюкозы в крови, ↓ Гликозилированный гемоглобин, ↓ Масса тела, ↓ Фосфолипиды, ↓ Холестерин, ↓ Свободные жирные кислоты, ↓ ТГ, ↑ Секреция инсулина, ↓ Альдозоредуктаза, ↓ Активность α-амилазы и ɑ-глюкозидазы, ↓ КПГ | 50,100 мг/кг | 56 дней | [ 83 , 84 , 85 , 86 ] |
| Eugenia caryophyllata Thunb. | Нераскрытые сушеные бутоны, стебли, листья и плоды | Тошнота, расстройства печени, кишечника и желудка, рвота, микробные и протозойные инфекции, холера, малярия, туберкулез | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↓ PEPCK, ↓ экспрессия гена G6Pase, ↓ AChE, ↓ α-гликозидаза, ↓ α-амилаза, ↓ повышенный уровень сахара в крови, ↓ перекисное окисление липидов | 100 мг/кг | 105 дней | [ 88 , 90 , 91 , 92 ] |
| Foeniculum vulgare Mill. | Семена и плоды | Диабет, лактация, нарушения менструального цикла, либидо, опухоль, воспалительное заболевание, рак, заболевания печени | Самцы крыс с диабетом, вызванным СТЗ | ↑ GSH, ↓ активность α-амилазы и α-глюкозидазы, ↓ расщепление углеводов, ↑ гликемический контроль, ↓ холестерин, ↓ ТГ, ↓ ЛПНП, ↑ ЛПВП | 150 мг/кг | 28 дней | [ 95 , 96 , 98 ] |
| Hordeum vulgare L. | Зерна, листья, ростки | Диабет, кожные инфекции, артрит, заболевания пищеварительной системы, потеря веса, рак, детоксикация, липидный обмен веществ | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↓ Глюкоза в крови, ↓ холестерин, ↓ синтез холестерина в печени, ↓ α-глюкозидаза, ↓ α-амилаза, ↑ секреция инсулина | 100, 250, 500 мг/кг | 11 дней | [ 101 , 102 , 103 , 104 ] |
| Juglans regia L. | Шелуха, ядра, скорлупа, семена, цветы, кора и листья | Диабет, астма, артрит, экзема, боль в животе, синусит, диарея, вяжущее, антисептическое | Пациенты с СД2 | ↓ Уровень глюкозы в крови, ↑ уровень инсулина, ↓ уровень HbA1c, ↑ уровень GLUT2, ↓ уровень абсорбции глюкозы в кишечнике, ↓ уровень FBG, ↓ уровень TG | 100 мг/кг | 90 дней | [ 105 , 106 , 107 ] |
| Кулинарная чечевица L. | Семена и ростки | Диабет, заменители мяса, ожирение, воспаление, гиперлипидемия | Мыши с диабетом, вызванным СТЗ | ↓ ROS, ↑ улучшение метаболизма липопротеинов, ↑ гликемический контроль, ↓ уровень глюкозы в крови натощак, ↓ уровень глюкозы в сыворотке крови, ↑ моторика кишечника, ↓ масса тела | 100, 200, 400 мг/кг | 21 день | [ 113 , 114 , 115 , 117 ] |
| Чернушка посевная L. | Семена | Диабет, расстройства пищеварения, диарея, бородавки, зубные боли, отеки, одышка, микробные инфекции, лихорадка, воспаление, гипертония, аллергия, бесплодие, опухоли | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↑ Сывороточный инсулин, ↓ сывороточная глюкоза, ↓ ЛПНП, ↓ ТГ, ↓ общий холестерин, ↑ пролиферация β-клеток, ↓ окислительный стресс | 300, 400 мг/кг | 84 дня | [ 118 , 119 , 120 , 121 ] |
| Маслина европейская L. | Фрукты, мякоть, листья | Диабет, гипертония, воспаление, диарея, инфекции дыхательных и мочевыводящих путей, геморрой, ревматизм, слабительное, кишечные заболевания, астма, гиперуремия, гиперлипидемия | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↓ активность α-глюкозидазы и пищеварительных ферментов, ↓ постпрандиальная гипергликемия, ↑ действие инсулина, ↑ функциональность и выживаемость β-клеток | 1мл/100 м.т./день (масло) | 42 дня | [ 127 , 128 , 129 , 131 , 163 ] |
| Pinus gerardiana Wall. ex D. Don | Семена, листья, кора | Диабет, гипертония, сепсис, грибковые и микробные инфекции | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↓ Масса тела, ↓ окислительный стресс, ↓ гипергликемия, ↑ экспрессия гена PPARγ, ↑ Akt, ↑ секреция инсулина, ↓ малоновый диальдегид, ↓ уровень глюкозы в крови натощак | 3 % и 6% по массе , (порошок) | 42 дня | [ 133 , 135 ] |
| Piper nigrum L. | Семена, листья, цветы и плоды | Диабет, проблемы с менструальным циклом, атрофический артрит, проблемы с пищеварением, грипп, бактериальная инфекция, воспаление, лихорадка, гипертония, рак, депрессанты, диарея | Крысы с диабетом, вызванным аллоксаном | ↓ генерация ROS, ↓ перекисное окисление липидов, ↓ липогенез, ↑ секреция инсулина, ↓ уровень глюкозы в крови, ↓ триглицериды, ↓ общий холестерин, ↑ ЛПВП, ↓ ЛПНП, ↑ общая антиоксидантная способность | 50 мг/кг | 56 дней | [ 137 , 141 , 143 ] |
| Фисташка настоящая L. | Семена, листья, плоды | Диабет, кашель, заболевания желудка, астма, язвы, заболевания грудной клетки, ревматизм, травмы, гинекологические заболевания, геморрой | Пациенты с преддиабетическим состоянием | ↓ Уровень глюкозы в крови натощак, ↓ Инсулинемия, ↓ Сывороточный ИЛ-6, ↓ Фруктозамин, ↓ Инсулинорезистентность, ↓ ЛПНП, ↓ Малоновый диальдегид, ↓ Провоспалительные цитокины, ↓ Всасывание глюкозы | 57 г/день | 28 дней | [ 145 , 146 , 149 , 164 ] |
| Виноград культурный L. | Сухофрукты | Диабет, рак, ожирение, воспаление, гиперлипидемия | Пациенты с СД2 | ↓ окисление ЛПНП и ЛПНП-холестерин, ↓ контроль уровня глюкозы в крови, ↓ уровень глюкозы после приема пищи, ↓ HbA1c, ↓ артериальное давление | 36 г/день | 168 дней | [ 152 , 154 , 155 ] |
| Имбирь лекарственный Роско | Корни и корневища | Диабет, расстройства пищеварения, тошнота, ревматизм, инфекции дыхательных путей, кашель, гиперхолестеринемия, неврологические заболевания, астма, инсульт, запор, рак | Крысы с диабетом, вызванным СТЗ | ↓ Супероксид-анион, ↓ гидроксильные радикалы, ↓ активность α-глюкозидазы и α-амилазы, ↓ холестерин, ↓ глюкоза сыворотки, ↓ триглицериды, ↑ ЛПВП, ↑ чувствительность к инсулину | 400 мг/кг | 56 дней | [ 158 , 159 , 160 ] |
Огромное количество биоактивных соединений, обнаруженных в лекарственных растениях, продолжает оставаться важным ресурсом для открытия и разработки лекарств, а исследования взаимосвязи структуры и активности (SAR) важны для понимания того, как незначительные изменения в химических структурах могут модулировать антидиабетическую или антиоксидантную активность. Анализ SAR продемонстрировал, что алкалоиды, обнаруженные в лекарственных растениях, таких как
Coptis chinensis, Commelina communis, Zingiber officinale, Nigella sativa, Cuminum cyminum, Anemarrhena asphodeloides и Piper nigrum, могут улучшить постпрандиальную гипергликемию путем ингибирования мальтазы-глюкоамилазы, которая становится все более важной в качестве цели при открытии антидиабетических препаратов.
Исследования установили антидиабетическое и антигиперлипидемическое действие разнообразных фитохимических веществ в продуктах питания растительного происхождения. К ним относятся сероорганическое соединение аллицин из чеснока, флавоноиды (генистеин, формононетин, биоханин А и кверцетин) из нута, коричный альдегид из корицы, изотиоцианаты и антоцианидины из капусты, каротиноиды (кроцетин, кроцин) и сафраналь из шафрана, тимохинон из черного тмина, органические кислоты (линоленовая кислота, олеиновая кислота, арахиновая кислота и пальмитиновая кислота) из орехов чилгоза, процианидины из фисташек, сесквитерпен β-кариофиллен и алкалоид пиперин из черного перца, стильбен ресвератрол из винограда и куркуминоиды, 6-гингерол и 6-шогаол из имбиря.
