МЯСО и ЗАБОЛЕВАНИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ — НЕ ВСЕ ТАК ПРОСТО!

МЯСО и ЗАБОЛЕВАНИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ — НЕ ВСЕ ТАК ПРОСТО!

Более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, связанный с потреблением мяса, также был частично опосредован уровнем глюкозы и инсулина в крови, а для переработанного мяса – систематическим воспалением, но не артериальным давлением или уровнем холестерина в крови.

www.ahajournals.org/doi/10.1161/ATVBAHA.121.316533