НЕОЖИДАННО: НОВЫЙ ТРИГГЕР САХАРНОГО ДИАБЕТА 1 ТИПА

НЕОЖИДАННО: НОВЫЙ ТРИГГЕР САХАРНОГО ДИАБЕТА 1 ТИПА

Даже низкие концентрации атмосферных загрязняющих веществ могут привести к тому, что клетки будут вырабатывать меньше инсулина, показывает новое исследование.

Ученые изучили загрязнители окружающей среды в образцах крови американских детей и подростков, у которых был диагностирован диабет 1 типа. Их сравнивали с образцами крови контрольной группы, не страдающей диабетом 1 типа.

Обнаружили, что у большей части людей с диабетом 1 типа стойкие органические «загрязнители» были в крови. В среднем, у них также была более высокая концентрация нескольких типов загрязнителей окружающей среды. Некоторые из загрязнителей окружающей среды, изученных исследовательской группой, такие как ПХБ и пестициды, были запрещены Стокгольмской конвенцией 20 лет назад. Но эти вещества содержатся в продуктах питания, пластмассах, красках, строительных материалах, почве и воде и лишь в незначительной степени расщепляются естественным путем. Они также могли быть захвачены льдом, и когда лед тает из-за глобального потепления, загрязняющие вещества высвобождаются.

90% загрязнителей окружающей среды, которые мы потребляем с пищей, поступают из рыбы, мяса и молочных продуктов.

Ученые отмечают, что жирная рыба, такая как сельдь, скумбрия, палтус, лосось и форель, содержит больше диоксинов и dl-PCB, чем филе нежирной рыбы. Примерами нежирной рыбы являются сайда, треска и пикша.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160412022001015?via%3Dihub