На кафедре экспериментальной медицины CIRM под руководством проф. Юрия Захарова наряду с разработкой новых методов терапии сахарного диабета 1 типа создаются лечебные продукты питания без которых очень сложно контролировать уровень гликемии у детей и подростков на основе «полезного» сахарозаменителя аллюлозы и D-манозы. Почему именно два указанных заменителя? Потому, что все остальные показали крайне негативное влияние на организм человека. Новое исследование в очередной раз подтверждает это: заменители сахара могут иметь неожиданные последствия для здоровья мозга в долгосрочной перспективе.
В исследовании изучались семь низкокалорийных и бескалорийных подсластителей, и было обнаружено, что у людей, потреблявших их в больших количествах, наблюдалось более быстрое ухудшение мыслительных способностей и памяти по сравнению с теми, кто потреблял их в меньших количествах. Эта связь была ещё сильнее у людей с диабетом.
В исследовании рассматривались следующие искусственные подсластители: аспартам, сахарин, ацесульфам калия, эритрит, ксилит, сорбит и тагатоза.
www.neurology.org/all-articles?startPage=3&pageSize=20
