Высокожировая диета не применяется у пациентов с СД 1 типа, ограниченно для пациентов с избыточной массой тела и СД 2 типа до 14 дней с целью снижения массы тела, но повышенным риском со стороны сердечно-сосудистой системы, новое исследование объясняет механизмы процесса.
Пальмитиновая кислота, вырабатываемая кишечной микробиотой, связывает диету с высоким содержанием жиров с риском образования тромбов. Циркулирующая пальмитиновая кислота (ПК) в основном синтезируется за счёт питания и эндогенного питания, а её повышенный уровень обычно коррелирует с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
www.cell.com/cell-reports-medicine/fulltext/S2666-3791(25)00333-7
