Потребление обработанного красного мяса было связано с повышенным риском LADA (на одну порцию в день OR 1,27, 95% ДИ 1,07–1,52), тогда как для необработанного красного мяса никакой связи не наблюдалось. При СД2 не было связи с употреблением красного мяса, если принять во внимание ИМТ. Сочетание высокого (> 0,3 порции в день по сравнению с меньшим) потребления обработанного красного мяса и генотипов HLA- DQB1 и -DRB1 высокого риска дало ОШ 8,05 (95% ДИ 4,86–13,34) для LADA с признаками значимого взаимодействия (AP). 0,53, 95% ДИ 0,32–0,73). Результаты были схожими для комбинации FHD-T1D и обработанного красного мяса. Никакого взаимодействия между потреблением обработанного красного мяса и СГД-СД2 или рискованными вариантами TCF7L2 в отношении LADA или СД2 не наблюдалось.
Потребление обработанного, но не необработанного красного мяса может увеличить риск LADA, особенно у людей с генотипами FHD-T1D или HLA высокого риска. link.springer.com/article/10.1007/s00394-020-02285-2
