Прием сахарозы (1,2 г/кг массы тела/ч) полностью восстановил концентрацию гликогена в печени в течение 6 часов после восстановления после тренировки. Прием большого количества углеводов (10 г/кг массы тела) не позволил восполнить запасы мышечного гликогена в течение 12 часов после восстановления после тренировки.
- Потребление углеводов необходимо для восполнения запасов гликогена в мышцах и печени после интенсивной физической нагрузки.
- Спектроскопия магнитного резонанса углерода-13 при сверхвысоком поле (7 Тл) позволяет неинвазивно измерять содержание гликогена в мышцах и печени до и после физической нагрузки, а также через 6 и 12 часов восстановления с приемом углеводов (CHO) и без приема углеводов (CON) (10 г на кг массы тела).
- Физические упражнения значительно снижают содержание гликогена как в мышцах, так и в печени. Без потребления углеводов запасы гликогена в мышцах и печени остаются истощенными. После приема большого количества углеводов содержание гликогена в мышцах и печени быстро увеличивается, при этом запасы гликогена в печени полностью восстанавливаются в течение 6 часов.
- Обильное потребление углеводов позволяет быстро восполнить запасы гликогена в печени, но не в мышцах, в течение 6-12 часов после тренировки.
www.nature.com/nature-index/article/10.1113/jp289115
