Низкокалорийные и бескалорийные подсластители и снижение когнитивных функций: 8-летнее исследование

Потребление низкоуглеводных пищевых добавок связано с ускоренным снижением когнитивных функций в течение 8 лет наблюдения. Наши результаты указывают на возможность долгосрочного вреда от потребления низкоуглеводных пищевых добавок, особенно искусственных и сахарных спиртов, для когнитивных функций. 

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40902134