ПОДСЛАСТИТЕЛИ ОПЯТЬ ВЫЗЫВАЮТ РАК?

ПОДСЛАСТИТЕЛИ ОПЯТЬ ВЫЗЫВАЮТ РАК?

Новое исследование пробудило многолетние дебаты о безопасности искусственных подсластителей, предполагая, что можно обнаружить небольшую связь между заменителями сахара, такими как аспартам или ацесульфам-К, и повышенным риском рака.

 Начатый в 2009 году проект отслеживает взаимосвязь между питанием и здоровьем более чем 100 000 французских участников. Важный вывод состоит в том, что у участников исследования, потребляющих большое количество искусственных подсластителей, было обнаружено большее количество случаев рака по сравнению с теми, кто потреблял мало искусственных подсластителей или вообще не употреблял их. В частности, аспартам и ацесульфам-К были связаны с повышенным риском развития рака молочной железы и рака, связанного с ожирением.

Это не первая работа, вызывает удивление тот факт, что помимо указанных и других подсластителей и сахарозаменителей давно известны полезные натуральные «сахара», обладающие особыми оздоровительными свойствами, в частности при сахарном диабете и геронтологии. С 2022 года в России планируется выпуск уникального шоколада на основе особых компонентов увеличивающих продолжительность жизни и даже полезного для пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типов, приверженцев ЗОЖ и спортсменов под брендом NOBELlife.

journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1003950