На кафедре экспериментальной медицины CIRM под руководством проф. Юрия Захарова разработаны персонализированные подходы к питанию при сахарном диабете 1 типа. Многократно было подтверждено, что лозунг: «при диабете 1 типа жизнь пациента ничем не отличается от практически здорового человека» является этически значимой, но приводит к повышению реальной инвалидизации.
В новом исследовании, ученые непрерывно отслеживали уровень глюкозы в течение недели в когорте из 800 человек, измеряли реакцию на 46 898 приемов пищи и обнаружили высокую вариабельность реакции на идентичные приемы пищи, что предполагает ограниченную полезность универсальных диетических рекомендаций. Был разработан алгоритм машинного обучения, который интегрирует параметры крови, пищевые привычки, антропометрические данные, физическую активность и микробиоту кишечника, измеренные в этой когорте, и показали, что он точно прогнозирует персонализированную постпрандиальную гликемическую реакцию на реальные приемы пищи. Ученые подтвердили эти прогнозы в независимой когорте из 100 человек. Слепое рандомизированное контролируемое диетическое вмешательство, основанное на этом алгоритме, привело к значительному снижению постпрандиальной реакции и последовательным изменениям конфигурации микробиоты кишечника. В совокупности наши результаты показывают, что персонализированные диеты могут успешно изменять повышенный уровень глюкозы в крови после приема пищи и его метаболические последствия. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26590418
