Еще одна причина по которой мы всем нашим пациентам делаем сложное исследование микрофлоры NGS/WGS.
Сорбитол в печени превращается в вызывающую заболевания фруктозу. Бактерии рода Aeromonas, разлагающие сорбитол, превращают этот сахарный спирт в безвредный бактериальный побочный продукт. Однако, если у вас нет нужных бактерий, вот тогда и возникают проблемы. Потому что в таких условиях сорбитол не расщепляется и, как следствие, попадает в печень.
В итоге, бактерии, разлагающие сорбитол в кишечнике, защищают от стеатоза печени и предполагают, что потребление сорбитола с пищей может представлять риск развития MASLD (миелоатеросклеротического стеатоза печени).
www.science.org/doi/10.1126/scisignal.adt3549
