Инсулин снижает уровень дофамина в полосатом теле — области головного мозга, отвечающем за регуляцию системы вознаграждения и когнитивные функции. Дофамин — важный нейротрансмиттер системы вознаграждения, а инсулин выделяется после еды для регуляции обмена веществ (гомеостатическая система).
Дофаминовые нейроны являются важными мишенями для метаболического гормона инсулина с отмененными эффектами в инсулинорезистентном состоянии, что приводит к увеличению массы тела и потребления пищи.
academic.oup.com/jcem/article-abstract/106/10/2949/6299841